適切な照明を選択すると、レストラン ビジネス全体が変わります。 しかし、どの照明があなたのレストランに適しているかをどうやって知るのでしょうか?
レストランには、高級レストラン、カフェ、ビュッフェ、バーなど、さまざまなタイプがあります。 これらすべてのカテゴリには、特定の照明ニーズがあります。 そのため、器具を選択する前に、空間の照明ニーズを把握する必要があります。 次に、照明器具のスタイルとサイズ、照明の色、CRI 評価、明るさなどを選択します。また、屋内レストランと屋外レストランの照明要件も異なります。
しかし、心配する必要はありません。 このガイドでは、レストランの照明に関するすべての事実を明らかにします。 それでは、早速、議論に入りましょう。
レストランで使用する照明器具の種類
レストランに最適な照明を提供するには、多用途のカテゴリの LED ライトを使用する必要があります。 ここでは、レストランの照明目的に最も適した照明器具をいくつかリストしました。
LEDストリップライト
LED ストリップライトの間接的で柔らかな光は、レストランにモダンで洗練された外観を与えます。 これらの器具は、一般照明とアクセント照明の両方に使用できます。 さまざまなバリエーションがあります。 単一色, RGB, 調整可能な白, 薄暗い, アドレス指定可能なLEDストリップ。 さらに、モーションセンサーのオプションも利用可能です。 創造的に使用して、レストランの雰囲気を際立たせることができます。
LEDネオンライト
屋外照明は、レストランに通行人の注意を引くために非常に重要です。 そしてこのために、 LEDネオンライト 最高に働きます。 これらの備品は明るくポップアップし、レストランの視認性を高めます。 屋内エリアを使用して、空間に風変わりな雰囲気を与えることもできます。 さらに、LED ネオンフレックスの屈曲性のおかげで、これらの器具の取り付けは非常に簡単です。 文字や任意の構造で形を整えることができます。 そのため、レストランのフロントや屋外に設置できるロゴや店名の照明に最適です。 ただし、従来のガラス製ネオンライトもありますが、LED ネオンほど優れたものではありません。 さらに詳しく知りたい場合は、この記事を読んでください。 ガラス製ネオンライトと LED ネオンライト.
埋め込み式ライト
周囲の照明に関して言えば、埋め込み式照明はレストランにとって優れた選択肢です。 これらの内蔵器具は、直接的な眩しい問題を引き起こすことはありません。 そのため、お客様や訪問者は不快感を感じることなく、快適な時間を過ごすことができます。 レストランの洗面所や廊下などでもお使いいただけます。 さまざまなサイズと形状があるため、照明の需要に応じてレストランのいくつかのゾーンで使用できます。 それでも、断熱天井をお持ちの場合は、必ずこのガイドをお読みください。 IC対。 非 IC 定格埋め込み型照明器具 火災の発生を避けるため。
ユーティリティ照明
ユーティリティライトは、レストランのキッチン、食器洗い、または保管エリアに不可欠です。 これらのライトはスタッフに十分な視認性を提供するのに十分な明るさです。 そのため、照明が不十分でも、調理、給仕、その他の作業を快適に行うことができます。 ユーティリティ ライトは通常、より高いルーメン定格とより広いエリアをカバーするためのより広いビーム角度を備えています。 ただし、特にレストランでは、達成するタスクによって必要性は異なります。
トラック照明
トラック ライトは、アクセント照明として最も人気のある照明オプションの XNUMX つです。 主にカフェやファーストフード店で見つけることができます。 これらの器具の指向性照明は、レストランの座席エリアを照らすのに最適です。 さらに、レジカウンターやその他の作業エリアにも設置できます。 繰り返しになりますが、空間に特別な要素がある場合は、これらの器具を使用してそれらを強調表示できます。
スマートライティング
スマート照明は、レストランのイメージを構築する上で大きな役割を果たします。 それは顧客に好印象を与えるための素晴らしい戦略です。 たとえば、レストランの階段や洗面所に人感センサー ライトを使用できます。 これにより、レストランの技術が高度になるだけでなく、電気代の節約にもなります。 さらに、レストランのスマート照明を選択する際には、調光機能や色の変更機能なども考慮すべき点となります。
デザイナーライト
レストランのインテリア デザインは、レストランのエンゲージメントを高めることができます。 デザイナー照明を使用することは、顧客を引き付けるための素晴らしい手段です。 大きなシャンデリアやペンダントライトを追加することもできます。 これは魅力の中心を作り出し、レストランのブランド化に役立ちます。 ただし、選択した器具がエリアのテーマやインテリアと一致していることを確認してください。 あまりにも場所に似たものを設置しないでください。
レストランの照明にとって適切な照明が重要なのはなぜですか?
照明はレストランの雰囲気を作り出す上で重要な役割を果たします。 では、レストランの照明が十分かどうかはどうすればわかるのでしょうか? 明るい照明が良い照明を定義するわけではありません。 考慮すべき事実は他にもあります。 たとえば、設置した照明器具の CRI 評価が低い場合、食品の見栄えは良くありません。 さらに、明るすぎる照明は目に見えない問題を引き起こし、顧客をイライラさせる可能性があります。 さらに頭痛を引き起こしたり、スタッフが一日中長時間勤務するのを不快にさせたりする可能性があります。 したがって、レストランにとって、顧客とスタッフが快適な環境を確保するには、適切な照明が非常に重要です。
レストランを明るくする前に知っておくべきこと
他の商業エリアと同様、レストランには特定の照明要件があります。 したがって、レストランに適切な照明を選択するには、次の要素を考慮する必要があります。
さまざまなタイプのレストランの照明要件
レストランにはさまざまなタイプがあります。 これらのタイプにはそれぞれ、独自の雰囲気と顧客アプローチがあります。 レストランのカテゴリーに適した雰囲気を作り出すには、照明が大きな役割を果たします。 例えば、高級レストランにディスコライトを設置しても雰囲気にはマッチしません。 そのため、まずレストランのカテゴリーを検討し、それに応じて備品を選択する必要があります。 さまざまな種類のレストランの照明要件については、以下の表を確認してください。
| レストランの種類 | 照明要件 |
| 高級料理 | 雰囲気を重視した柔らかく温かみのある照明。 |
| カジュアルダイニング | アンビエント照明とタスク照明を組み合わせたバランスの取れた照明。 |
| ファストフード | 明るく効率的な照明で素早い回転を実現します。 |
| アウトドアダイニング | まぶしさを抑えた柔らかな自然光。 |
| カフェルンゴ | 素朴なタッチの居心地の良い親密な照明。 |
| バー＆ラウンジ | 活気に満ちたナイトライフ体験のためのドラマチックな照明。 |
| ファミリーレストラン | 明るいスペースは家族連れや子供連れに最適です。 |
| ベーカリー/カフェ | 明るく居心地の良い照明で焼き菓子を展示します。 |
| ビュッフェ | バランスの取れた照明、食品カウンターの明るい照明 |
レストランの広さ
照明が空間の錯覚を生み出すのに大きな役割を果たしているのをご存知ですか? たとえば、LED ストリップを使用した間接照明は、小さな空間をより広く見せることができます。 繰り返しになりますが、小さなレストランにかさばる備品を設置すると、より混雑したように見えます。 だからこそ照明器具選びは重要なのです。 さらに、器具の間隔も考慮すべき事項です。 広いスペースがある場合は、適切な照明を確保するために電球間の距離を計算してください。 ただし、器具の数と間隔の距離は電球の明るさによって異なります。
照明の色
レストランの明るい色に関しては、暖色と寒色のどちらを選ぶかで大きな混乱が生じます。 通常、高級レストランや屋外レストランでは、暖色系の照明が最適です。 雰囲気に最適な、柔らかく居心地の良い雰囲気を作り出します。 繰り返しになりますが、カフェやファーストフード店の場合は、レストランのインテリアに基づいて、冷たい照明または暖かい照明を選択できます。 この場合、 調整可能なLEDストリップライト 最高に働きます。 これらの照明器具を使用してレストランの色温度を調整できます。 ただし、バーを照らすには、カラフルで鮮やかな照明器具が最適です。 この場合、選択できるのは、 RGB or アドレス指定可能な LED ストリップ ライトで照明ゲームを変える！
輝度
レストランのダイニングエリアの備品は、キッチンセクションと同じ明るさではありません。 ダイニングエリアに高輝度の照明を設置すると、お客様が快適な空間で過ごすことが非常に不快になります。 繰り返しますが、キッチンやワークステーションにある低光度の照明器具は、視認性の問題を引き起こす可能性があります。 したがって、レストランのさまざまなセクションの正しい明るさの要件を知る必要があります。 心配ない; 以下のチャートがこれに役立ちます。
| レストランのさまざまなゾーン | 推奨される明るさ（ルクス） |
| ダイニングエリア | 高級ダイニング: 30 ～ 50 ルクス |
| カジュアルダイニング: 50-100ルクス | |
| ファーストフード: 200-300 ルクス | |
| レセプション | 150〜300ルクス |
| キッチン | 食品貯蔵部：150ルクス |
| 調理部：500ルクス | |
| 洗浄部：300ルクス | |
| バー/ラウンジ | 100〜200ルクス |
| 喫煙ゾーン | 50〜100ルクス |
| キッズゾーン | 100〜300ルクス |
| トイレ | 100〜300ルクス |
| 屋外席 | 30〜100ルクス |
CRI評価
「見た目が良い食べ物は味も良い！」ということわざに同意しませんか。 確かにそうだね。 食べ物を魅力的に見せるためには、色が重要です。 ただし、照明器具のレベルが低い場合は、 CRI評価、見た目は良くないかもしれません。 しかし、CRIとは何でしょうか？ これは演色評価数の略で、自然光と比較した照明器具の色の精度を決定します。 CRI 評価が高いほど、より優れた色の精度が提供されます。 したがって、提供する料理をくすんで青白く見せたくない場合は、より高いCRIの電球を選択してください。
レストランの照明に関する規制
レストランの照明に関しては、考慮する必要のある国際規制が多数あります。 たとえば、によると OSHA、キッチン照明の IP は IP65 または 67 である必要があります。この規格は、業務用キッチンの明るさが 10 平方フィートの面積あたり 100 ルーメンであることを示唆しています。 したがって、1,000 平方フィートのキッチンがある場合、総照明要件は 10,000 ルーメンになります。 さらにOSHAは、食品調理エリアの上に吊り下げ式の器具を設置しないことを推奨しています。 器具が破損したり落下した場合、食品を汚染する可能性があります。 また、キッチンの照明にはグリースや汚れがつきやすいため、電球を定期的に掃除することも推奨されています。
レストランの内装および外装照明のニーズ
レストランの屋内照明と屋外照明には、異なる照明要件があります。 例えば、レストラン内に高輝度のLEDネオンを設置すると、来店客や従業員に不快感を与えてしまいます。 ただし、同じ照明器具が屋外または屋外の照明でもうまく機能する場合があります。 ここでも IP が重要な考慮事項となります。 屋外照明は、雨、嵐、塵、汚れなどの極端な気象条件にさらされます。 照明器具をこれらの状況から安全に保つには、より高い IP 定格の電球が不可欠です。 ただし、インテリアの場合は、より低い IP 定格の器具でも機能します。 詳細については、このガイドを確認してください。 IP定格：最も信頼のおけるガイド.
光の制御と調光
昼と夜の照明要件が同じではないことはよくご存知でしょう。 レストランに日中十分な太陽光が当たるのであれば、照明器具にさらに多くのエネルギーを浪費する必要はありません。 この場合、調光可能な照明を使用すると電気代を節約できます。 照明器具を暗くするだけで、エリア全体にアクセント照明が作成されます。 周囲が暗くなったときに、必要に応じて明るさを調整できます。 これらの機能を利用するには、レストラン用の照明器具を購入する前に、照明制御とダイニング機能を検討してください。
レストランの照明を際立たせるためのヒント
- スマート照明を使用してユーザー エクスペリエンスを向上させる
レストランに良い印象を与えたい場合は、常にスマート照明を優先してください。 たとえば、玄関や階段に人感センサーライトを設置できます。 また、 アドレス指定可能なLEDストリップ ここではライトが素晴らしいオプションです。 空間にカラフルで風変わりな雰囲気を与えたい場合は、これらのライトが最適です。
- ライト設定全体のテーマに従います
照明のテーマを維持すると、すべてのコンポーネントがコンパクトに見えます。 たとえば、レストランのインテリアがヴィンテージをテーマにしている場合、ランタン照明器具がその外観を最もよく引き立てます。 LEDキャンドルライトを追加して、雰囲気に驚きの要素をもたらすこともできます。
- レストランのインテリアとタイプを検討する
壁の色、家具、レストランの場所など、インテリア全体を考慮する必要があります。 レストランの種類も重要です。 高級レストラン、ファーストフード、ビュッフェ、またはその他のレストランのカテゴリを検討してください。 次に、それに基づいて照明ターゲットを選択します。
- エネルギー効率の高い照明を選択する
他の商業スペースと同様に、レストランの照明も終日点灯しています。 そこで、気になるのが電気代です。 ただし、エネルギー効率の高い電球を使用すると、コストを削減できます。 したがって、レストランには常にエネルギー効率の高い照明を購入してください。 ここでは LED が最良の選択です。 従来の照明器具よりも消費エネルギーが約 80% 削減されます。
- 直射日光の眩しさを避ける
照明器具を設置するときは、眩しい問題が発生しないことを確認してください。 そうなるとお客様にマイナスな印象を与えてしまう可能性があります。 このような問題を回避するには、適切なルーメン定格の器具を購入してください。 光をもたらすことはイライラするかもしれません。 さらに、光のまぶしさを最小限に抑えるためにディフューザーやケーシングを使用することもできます。
- 現在のトレンドを追い続ける
新しい照明デザインが継続的に市場に登場しています。 最新のデザインに注目してください。 たとえば、現在、コーブ照明や LED ストリップを使用したその他の形式のデザインが人気を集めています。 レストランの内外装に驚きの効果を加えるネオン照明もあります。 レストランのデザインを現代に合わせて維持するには、これらの要素をチェックしてください。
- 昼間を基準にした照明
レストランが XNUMX 日のうちでどの時間帯が最も混雑するかを検討してください。 たとえば、コーヒーショップは朝食や軽食に人気があります。 したがって、朝夕の光の要件を考慮して点灯する必要があります。 このようにして、顧客により良い体験を提供するために昼間を分析してみてください。 この場合、調整可能なライトが最適なオプションです。 昼の時間帯に合わせて店内の雰囲気を変えることができます。 訪れる人も訪れるたびに新鮮な気持ちになれます。 以下の表は、日中に基づいてレストランの照明を行うのに役立ちます。
| レストランの時間帯 | 推奨照明 |
| 朝食 | 明るい照明を選びましょう。 これにより、顧客はコーヒーを楽しんだり、メールをチェックしたり、読書したり、ラップトップで作業したりしながら、目覚めて元気を感じることができます。 |
| ブランチ | 穏やかで居心地の良い雰囲気を作り出すには、温かみのある自然光と他のタイプの照明を組み合わせることを検討してください。 カーテンやブラインドを使って自然光をコントロールすることもできます。 |
| ランチ | 可能であれば自然光を使用するか、柔らかな周囲の照明を選択して、正午の食事に快適で魅力的な環境を作り出してください。 |
| 夕食 | 夜のデートでは照明を落として、より親密でロマンチックな雰囲気を作り出しましょう。 キャンドルや柔らかく温かみのある照明を検討することをお勧めします。 |
レストランの照明をどのようにレイアウトするか?
十分な照明と顧客の快適さを確保するには、レストランの照明を正しくレイアウトする方法を知っておく必要があります。 これを解決するためのプロセスは次のとおりです。
ステップ#1: 適切な周囲照明を確保する
まず、適切な視認性を確保するために、スペースに十分な全体照明があることを確認する必要があります。 環境照明に取り組むときは、レストランの種類と提供するサービスを考慮してください。 たとえば、高級レストランの一般的な照明は柔らかく薄暗い照明ですが、カジュアルな顔の場合は明るい照明が使用されます。 LED ストリップ、埋め込み型、ポット、またはその他のダウンライトを周囲照明として使用できます。 このガイドは、レストランに最適な照明を選ぶのに役立ちます。 ダウンライトとは何ですか？XNUMXつを選択する方法は？
ステップ#2: タスク ライトをインストールする
アンビエント照明の設定が完了したら、タスク照明が不可欠な領域にマークを付けます。 キッチンエリア、特に刻む、調理、食器洗いのセクションがここでの主なターゲットです。 これらのゾーンには明るいタスク ライトを設置する必要があります。 ただし、スタッフをイライラさせるほど照明が明るすぎてはいけないことに注意してください。 ただし、受付やカウンターにはタスク照明を追加する必要があります。 全体的な照明が暗くなっている場合は、ダイニング テーブルの上にタスク ライトを設置することもできます。
ステップ#3: 特別な要素を強調するためにアクセント照明を追加する
レストランの雰囲気を作り出すには、アクセント照明が重要です。 トラック ライト、スポット ライト、LED ストリップなどは、アクセント照明として優れたオプションです。 これらのライトを設置して、空間のユニークな要素を強調することができます。 それは、テクスチャーのある壁、アートワーク、展示品、またはその他の注目したいアイテムである可能性があります。
ステップ#4: 装飾照明 (オプション)
現在、人々はソーシャルメディアに投稿する際に、良い写真を加工することにあまりにも興味を持っています。 そして、これにより、レストランの装飾やビジュアルが料理の味よりも重要になります-衝撃的ですが真実です。 したがって、レストランのビジネスを最大限に活用するには、装飾照明に焦点を当ててください。 ペンダント ライト、シャンデリア、またはその他のデザイナー ライトである可能性があります。 LED ストリップとネオン フレックスを使用して、独創的な照明構造を形成することができます。 これはレストランのブランディングとして機能します。 これをチェックして、地域に特別な照明を作成します。 DIY LED ネオンサインの作り方.
レストランの照明は気分にどのような影響を与えるのでしょうか?
レストランの照明の色や明るさは雰囲気に大きく影響します。 そのため、どのようなカテゴリーの顧客を獲得したいのか、どのようなサービスを提供するのかを検討する必要があります。 たとえば、カフェと高級レストランでは雰囲気が異なります。 高級レストランは上流階級の顧客をターゲットとしているため、ここでは洗練された雰囲気を作り出す必要があります。 ただし、カフェの照明は優雅さを強調するのではなく、実用性を重視して行う必要があります。 この場合、光は次の XNUMX つの方法で雰囲気に影響を与える可能性があります。
1. 低照度: レストランに温かく居心地の良い雰囲気を作り出すには、照明を控えめにします。 このタイプの照明は、ロマンチックなデートや家族とのディナーに行く高級レストランに最適です。 色温度の低い照明器具を設置することで、お客様は快適に感じ、大切な人と甘い時間を過ごすことができます。
2.明るい光: コーヒーショップ、アイスクリームパーラー、ファーストフード店、カフェなどのレストランの照明では、エネルギッシュな雰囲気を作り出すために明るい照明が必要です。 これらのレストランは、主に朝食、ブランチ、ランチ、夕方の時間帯に混雑します。 そのため、大きな窓と明るい照明器具がお客様を目覚めさせるのに最適な雰囲気を作り出します。
レストラン照明の 7 つのアイデア/デザイン
このセクションでは、レストランのための創造的な照明のアイデアをいくつか指摘しました。 チェックしてみてください-
屋外レストランの照明のアイデア
屋外照明は、訪問者をレストランの中心に置き、食事を楽しみながら充実した時間を過ごすことを促します。 したがって、屋外照明に最善を尽くすことが重要です。 ただし、屋外の雰囲気を通じてレストランのタイプを反映する必要があります。 ここにいくつかのアイデアがあります -
- LEDネオンフレックスで光るロゴを配置
屋外照明というと、レストランの看板やロゴを照らすことが最初に思い浮かびます。 この場合、LED ネオンフレックスが最適です。 このライトは混雑の中でもレストランを際立たせ、遠くからでも視認性を高めます。
- レストランのファサード照明
テクスチャーのある壁に囲まれた外観により、屋外の外観を向上させることができます。 ウォールワッシャーを使用するか、 投光器 この目的のために。 これらの備品は、壁の質感を強調し、レストランをより魅力的に見せるのに最適です。 さらに、屋外駐車場がある場合は、LED ボラード ライトを使用してください。 これにより、空間に充実した外観が与えられます。
- 屋上シーティングエリア
屋上レストランの照明を非常にクリエイティブに演出できます。 このようなタイプのレストランには、暖色系の照明が最適です。 日常照明やデザイナーランプを追加して、場所をより魅力的に見せることができます。 手作りの吊り下げライトもここでは素晴らしいオプションです。 ただし、どのライトを選択しても、防水性と防塵性を確保するために、より高い IP 等級の亀裂が付いています。
屋内レストランの照明のアイデア
屋外照明の準備が完了したら、屋内セクションに魔法のようなタッチを加えます。 LED ストリップ、埋め込み型照明、ペンダント器具などは、屋内レストランの照明に最適です。
- LEDストリップを備えたコーブ照明
コーブ照明は、一般照明とアクセント照明の両方に優れています。 このテクニックはレストランの天井に実装できます。 必要なのは、偽の境界天井を作成し、内側から LED ストリップを取り付けることだけです。 これにより、空間に美的な雰囲気が生まれます。 さらに、光の色を試すこともできます。 模様のある天井やテクスチャーのある天井の場合、その美しさがさらに高まります。
- ダイニングエリアのキャンドルの照明
高級レストランはありますか？ キャンドルの照明は、高級ダイニングの雰囲気を作り出すのに最適なオプションです。 これには本物のキャンドルを使用する必要はありません。 LEDキャンドルライトは、燃焼の危険性がなく、一日中点灯できます。 このような照明設定は、きっとお客様に好印象を与えるでしょう。 これは、ロマンチックなディナーデートをするカップルにとって大きな魅力となるでしょう。
- テーブルの上にかさばる備品を設置する
天井の高いレストランの場合、スペースを階層化するには、かさばる什器が最適です。 大きなシャンデリアやペンダントライトなどです。 幅広いデザインをご用意しております。 自分のインテリアに合うデザインをチェックして選びましょう。 ただし、器具のサイズを選択する際には、レストランの面積を考慮してください。 スペースのサイズに比べて奇妙に見えるような大きすぎる設備を設置しないでください。
- 階段のスマート照明
複数階建てのレストランの場合は、階段を使って驚きの要素を取り入れましょう。 エリアを照らす方法はたくさんあります。 ただし、最良のオプションは LED ストリップを使用することです。 試す インストールする 階段の下、小道、手すりの周りなどに設置してください。 オープン階段がある場合は、これらのストリップをステップの下に取り付けて浮遊効果を作り出すこともできます。 より創造的な階段照明のアイデアを探求するには、これをチェックしてください。 LEDストリップライトを使用した16の階段照明のアイデア.
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よくあるご質問
ボトムライン
レストランの照明は、顧客エンゲージメントを高める上で重要な役割を果たします。 したがって、レストランのビジネスを成功させたい場合は、照明を優先してください。 照明戦略を計画する前に、レストランのタイプを検討してください。 レストランで使用する備品がその雰囲気に影響を与えることを忘れないでください。 したがって、器具のデザイン、サイズ、色、明るさを賢く選択してください。
しかしながら、 LEDストリップライト レストランを近代化するための素晴らしいオプションです。 このためには、LEDYi が最適な選択肢です。 当社は、レストランの屋内および屋外の照明要件を満たすための広範なカスタマイズ機能を提供します。 さらに、LED ネオンフレックスを使用してレストランのロゴをポップアップして顧客を招待することもできます。 ご注文の際は、できるだけ早くご連絡ください。
